- Offizieller Beitrag
Fish Pie
1 Stck Lachsfilet
1 - 2 Stck Kabeljaufilet
Erbsen und Wurzeln (tiefgefroren)
Kartoffeln
geriebene Käse
Sahne
Maismehl
Ich tu mich gerade etwas schwer mit Mengenangaben, da ich ehrlich gesagt experimentiert habe.
Die Schritte sind eigentlich einfach:
- Kartoffeln kochen, um Stampfkartoffeln draus zu machen.
- Die Sahne erhitzen und mit Mehl eine Sauce draus machen. Sollte die Konsistenz von Pudding haben.
- Den Fisch in kleine Stücke schneiden und dann zur Sauce hinzufügen
- Das tiefgrefrorene Gemüse auch hinzufügen.
- Die Füllung des Kuchens in eine Auflaufform geben und etwas abkühlen lassen.
- Danach die Stampfkartoffen darauf verteilen. Quasi wie ein Deckel.
- (geriebenen Käse drüber verteilen)
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Würzen kann man das ganze mit Salz, Pfeffer und Dill. Im Prinzip nach Geschmack.
Bei mir ist die Sauce etwas zu dünn geworden. Da ich kein Maismehl hier hatte, habe ich normales Mehl genommen, daher war das nicht so fest, wie wohl beabsichtigt.