was kocht Ihr bei dem heissen Wetter?
Mir gehen langsam die Ideen aus, weil alles viel zu mächtig ist, bei der Hitze
Was gibts bei euch zum Essen?
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Liebe Darla,
ich mache
* viel Pasta mit verschiedenen Gemüsesaucen,
* Kartoffelsalate,
* Nudelsalate,
* "Salatschüssel" aus vielen Gemüsen, teils gekocht, teils roh,
* überbackene Toasts,
* Rühreier in verschiedenen Variaten, dazu Salat.Eigentlich mache ich auch vieles, was andere im Sommer nicht so machen, Aufläufe z.B.
Was ich aber (LEIDER!) nicht mache, sind meine geliebten Suppen. Die können wir bei der Hitze nicht essen, danach sind wir schweissgebadet. Und kalte Suppen (z.B. Gurkensuppe) mögen wir nicht (bzw. mag ICH nicht, meine Frau würde sie wohl auch essen).
Lieben Gruss
Peter
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Zitat
* überbackene Toasts,
ja, Hawai-Toast haben wir lange nicht gegessen
danke für die Ideen, lieber Pjotr
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Ja, überbackener Toast ist eine Idee, aber was nehm ich als Veganer statt Käse? Wobei ich heute eh zum Biobauern fahre, da wollte ich mal nach veganem Käse Ausschau halten
Bei uns gibt es heute: Für Mini und GöGa -> Nürnberger in Brötchen
für mich: lecker Salat mit Bulgur oder Bulgursalat, mal sehn
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Liebe Moony,
leider gibt es kaum einen veganen Käse, der mich bisher überzeugt hat. Die meisten schmecken so, dass ich lieber gar keinen Käse esse als diesen. Es gibt aber eine Firma, die halbwegs angemessenen veganen Käse anbietet, von dieser Firma werde ich 2 oder 3 Proben hier haben, wenn Ihr uns besuchen kommt. Dann kannst Du das ja mal probieren.
Wenn ich vegane Toasts mache, belege ich die Toastscheiben mit viel Gemüse/Salat (Gurkenscheiben, Zucchinischeiben (wer's mag auch Rettichscheiben), Feldsalat, hauchdünne Möhrenscheibchen, Zwiebelringe) und lege da ganz dünne Scheiben Kräuter-Tofu drauf (kreuz und quer). Das "schmilzt" zwar beim Backen nicht, ist aber trotzdem lecker. Einen leichten Schmelzeffekt hat sogenannter Seidentofu, der aber teurer als anderer Tofu ist, und vor allem nur ganz selten im normalen Handel zu bekommen ist (meist bestelle ich den).
Liebe Grüsse
Peter
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Überbacken würde ich nicht machen...bei dem Wetter noch den Ofen an?
Meine Lösung ist tatsächlich weitgehend einfach Essen zu gehen (dann bleibt *meine* Wohnung etwas kühler ;)).
Taboulé kann man noch schön machen - Couscous muss man ja nicht groß kochen sondern nur mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.
Sonst: Salat...
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Pjotr: DANKE! Ich probiere den Käse gern und hole mir auch gern mal real Anregungen
Letzte Woche habe ich erstmalig die Bolognese-Sauce nach Hildmann gemacht und vorgestern diese dann selbst verfeinert und kreativiert, die ist ECHT TOLL die Sauce. Ich habe mir das Buch "Vegan for fun" geholt, wenn Du möchtest, bringe ich es mit, dann kannst Du reinschauen
HACH! Ich freu mich schon!
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Zum ..ähm...Brunch gab es Hähnchennuggets mit Pommes
Und heute Abend einfach nur diese Zimt-Dinger mit Milch.
Salat wäre aber auch mal ne Alternative.
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Hähnchen-Minutensteak vom Grill auf meinem heiß geliebten Balkon
Dazu: Wasser -
Moony: Ja, das Buch kannst Du gerne mitbringen. Ich überlege mir nämlich, mir mal was von dem zu kaufen. Ich habe zwar drei oder vier vegane Kochbücher (und mindestens 100 vegetarische, in denen ja auch ein Teil vegan ist), aber es interessiert mich schon.
Liebe Grüsse
Peter
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also ich hab gerade die Zutaten für Hawai-Toast eingekauft und froschi freut sich schon darauf
ZitatMeine Lösung ist tatsächlich weitgehend einfach Essen zu gehen (dann bleibt *meine* Wohnung etwas kühler ;)).
hast Du im Lotto gewonnen?
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Bei uns gab es gesternabend Sauerkrauttirteln, die sehr sehr lecker waren. Aber zugegeben: Es ist recht viel Arbeit für einen Sommerabend. Zum ersten Mal habe ich auch "Ei-Ersatz" genommen, das klappte prima, aber ist nicht besser als Sojamehl (was ich bisher manchmal als Ei-Ersatz genommen habe).
Heute abend gibt es einen Reis-Gemüse-Topf, da freue ich mich sehr drauf.
LG
P.
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Wir gehen heute abend italienisch essen zur Feier des Tages (die Große ist heute 15! geworden)
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Moony: Da wünsche ich Euch einen angenehmen Abend und dem Geburtstagskind alles Liebe und Gute!
LG
Peter
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hast Du im Lotto gewonnen?
Nö, gibt doch auch "billiges" Essengehen für um die 3-4 Euro. -
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Nö, gibt doch auch "billiges" Essengehen für um die 3-4 Euro.
Mensa
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Brot. viel zu warm um zu kochen g
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Mensa
Haha, naja, das würde ich nicht als "Essen" bezeichnen ;). Aber gibt doch einige studentische Kneipen, die sehr günstig sind. Oder der durchschnittliche Dönermann - liegt aber meistens eher um die 5 Euro rum. -
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In unserer Mensa ist das Essen gut. Alles BIO. Ich fra mcih zwar immer wie das mit dem Lachs und Kabeljau funktioniert, da in dr Region keine Lachse und Kablejau angepflanzt werden, aber okay.
Aber bei uns kann man für das Geld gut essen Und meistens für 2-3€ .
Und für 3 bis 5 Euro kann ich mir angucken, wie das Nackensteak gebraten wird.
Schmeckt allerdings genauso -
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Toast mit Tomaten und mit Käse überbacken.
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